L'insolito Maiale.
Libero, Insolito, Carsico.
Insolito e genuino. Perché allevato allo stato brado negli appezzamenti di Bajta a Salež, piccolo borgo sul Carso triestino.
Un maiale che ha respirato la Bora, il vento dell’est che spazza il Golfo di Trieste, e che ha grufolato sotto la quercia, il rovere, il sommaco e il ginepro selvatico.
L’espressione tipica e vera di un territorio dal sapore unico.
Da Salumificio Agricolo
Senza glutine e senza derivati del latte.
La buona carne a Km 0
Okusno meso kraskega porekla

I nostri prodotti:
prosciutto crudo
pancetta di suino
coppa di suino
lonza di suino
spalla di suino
salame di suino
bajtadella
Dove trovarli?
Vieni alla bottega del gusto!
Bottega enogastronica
Sales – Salež, 108
Sgonico – Zgonik
34010 Trieste – Trst
tel. 040 229 60 90
info@bajta.it
www.bajta.it
Bajta Salez
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