Insolito e genuino. Perché allevato allo stato brado negli appezzamenti di Bajta a Salež, piccolo borgo sul Carso triestino.
Un maiale che ha respirato la Bora, il vento dell’est che spazza il Golfo di Trieste, e che ha grufolato sotto la quercia, il rovere, il sommaco e il ginepro selvatico.
L’espressione tipica e vera di un territorio dal sapore unico.

Da Salumificio Agricolo

Senza glutine e senza derivati del latte.

La buona carne a Km 0

Okusno meso kraskega porekla

I nostri prodotti:

prosciutto crudo
pancetta di suino
coppa di suino
lonza di suino
spalla di suino
salame di suino
bajtadella

Dove trovarli?

Vieni alla bottega del gusto!

Bottega enogastronica

Sales – Salež, 108
Sgonico – Zgonik
34010 Trieste – Trst
tel. 040 229 60 90
info@bajta.it
www.bajta.it

Bajta Salez

Scopri di più sulla nostra fattoria carsica

www.bajta.it